Puglia

„Pata“ Apeninského poloostrova bývala tradičně zdrojem velkého množství vína již v dobách antických, kdy zde staří Řekové založili své kolonie, které nazvali Enotria (Oenotria) neboli „Země vína“. Na předním místě v produkci vína se tato oblast udržela dodnes. Převážnou většinu vín tvořila tzv. základní vína pro výrobu vermutů. Co se týká objemu...

„Pata“ Apeninského poloostrova bývala tradičně zdrojem velkého množství vína již v dobách antických, kdy zde staří Řekové založili své kolonie, které nazvali Enotria (Oenotria) neboli „Země vína“. Na předním místě v produkci vína se tato oblast udržela dodnes. Převážnou většinu vín tvořila tzv. základní vína pro výrobu vermutů. Co se týká objemu, Apulie mnohdy předstihla Sicílii i Benátsko (Veneto). Avšak malá poptávka po stolních vínech přinutila vinaře, aby se soustředili na kvalitu, a tak rostou geometrickou řadou vinařství, která produkují kvalitní vína. Jména Leone De Castris, Rivera, Cosimo Taurino, Vallone a další se již dostala do povědomí na zahraničních trzích a následují další, zejména v oblasti Manduria, jejíž odrůda Primitivo je přímá příbuzná s kalifornským Zinfandelem. O vzestup se zasloužily také nedávné investice Marchese Antinoriho z Toskánska v oblasti Castel del Monte, které výrazně zlepšily image Apulie a přispěly k realizaci jejího potenciálu.

Na sever od linie Brindisi-Taranto je podél pobřeží sice klima teplé, avšak směrem do vnitrozemí je chladněji. Červená vína z odrůd Montepulciano, Bombino a Uva di Troia mohou být delikátní, daří se zde rovněž bílým odrůdám jako jsou Pinot Bianco, Chardonnay a Sauvignon.

Stejně jako ostatní regiony jižní Itálie byla Apulie tradičně chudým regionem. Půda je tu suchá a kamenitá, nicméně její obyvatelé byli od nepaměti kompetentními zemědělci. Půda se nejprve před obděláváním musí zbavit kamení, které místní obyvatelé tradičně využívali ke stavbám kónických tvarů , tzv. trulli, které jim sloužily jako místa pro odpočinek v parném horku pro tažná zvířata či jako příbytky nebo kůlny. Pokaždé když se pole vyorá a zbaví kamenů, vznikne nové trullo a tak to pokračuje až dodnes, kdy byly nedávno tyto stavby prohlášeny národní památkou a zařazeny na seznam UNESCO. Největší koncentrace trulli se nachází v okolí měst Martina Franca, Alberobello a Locorotondo v provincii Bari.

Zobrazit

 Počet produktů: 13

na stránku
Zobrazeno 1 – 9 z 13 položek
  • Rychlý náhled
    329,00 Kč Skladem

    Víno s rubínově červenou barvou voní po lesním ovoci, ibišku a oreganu. Chuť svěží, měkká, s tóny vanilky a koření v závěru. Svým názvem odkazuje na množství obsaženého alkoholu. 12,5 se totiž v italštině řekne 12 e mezzo.

    329,00 Kč
    Skladem
  • Rychlý náhled
    288,00 Kč Skladem

    Červené víno z jedné z původních modrých odrůd jihu Itálie Negroamaro. Původní italská réva s jižanským charakterem, šťavnatým ovocným aroma po sušených lesních plodech, intensivní barvou s jemně nafialovělými tóny a plnou chutí s jemnou tříslovinou, bohatou ovocností a pevnou páteří. V dochuti působí dlouhým dojmem a příjemnou sladce kořeněnou perzistencí.

    288,00 Kč
    Skladem
  • Rychlý náhled
    191,00 Kč Skladem

    Růžové víno výraznější barvy s náznakem rubínu. Aroma vína je intenzivní a výrazně ovocné. Převažují tóny třešní a višní s dotekem maliny. V chuti je plnější ovšem i svěží a dobře vybalancované s jemnou kyselinkou.

    191,00 Kč
    Skladem
  • Rychlý náhled
    282,00 Kč Skladem

    Víno produkované z tradičních lokálních hroznů Negroamaro a Malvasia Nera. Hluboce rubínová barva s granátovými pablesky. Aroma je plné, výrazné s tóny ovoce, především třešní a sušených švestek, koření a středozemních bylinek. V chuti je plné s dobrou dochutí a nepříliš výraznou tříslovinou.

    282,00 Kč
    Skladem
  • Rychlý náhled
    299,00 Kč Skladem

    Velmi bohaté víno na aromatické látky s tóny lesních plodů a marmelád. V chuti jemné a sametové s náznakem exotického dřeva. Temná a intensivní barva přislibuje nevšední zážitek.

    299,00 Kč
    Skladem
  • Rychlý náhled
    180,00 Kč Skladem

    Víno slámově žluté barvy s odlesky zlaté. Aroma vína je výraznější převážně ovocné s tóny zralých broskví a passion-fruit. V závěru se projevuje lehký náznak mandarinek. V chuti je lehké a svěží s dobrou dochutí.

    180,00 Kč
    Skladem
  • Rychlý náhled
    199,00 Kč Skladem

    Elegantní červené víno s bohatým ovocným aroma po černých lesních plodech a kompotovaném ovoci. Na chuti příjemně hřejivé s jemně nasládlou tříslovinou. Víno připravené ke konzumaci.

    199,00 Kč
    Skladem
  • Rychlý náhled
    354,00 Kč Skladem

    Velmi intenzivní víno s bohatým aroma exotického koření a lesních plodů. Vyvážené mezi elegantní tříslovinou a plnou bohatou chutí. Perzistentní s nezaměnitelným charakterem.

    354,00 Kč
    Skladem
  • Rychlý náhled
    359,00 Kč Skladem

    Víno provází výrazná rubínová barva a vůně s tóny červeného ovoce a koření. Na patře je měkké, vyvážené a plné s hebkými tříslovinami. Hodí se k pokrmům výrazné chuti, k těstovinám, zvěřině, červenému masu a vyzrálým sýrům.

    359,00 Kč
    Skladem
Zobrazeno 1 – 9 z 13 položek