Valomet - šumivé víno

281

Nové víno

Valomet brut nature je šumivé bílé víno vyrobené z hroznů odrůdy Žlahtina, která se pěstuje jen na ostrově Krk. Má žluto zelenkavou barvu, je suché, lehké a svěží. 

Více informací

489,00 Kč s DPH

Parametry vín

Obsah alkoholu11,8 %
Alergenoxid siřičitý
Barvabílé
Cukernatostsuché
Druhfrizzante a sekty

Více informací

Valomet brut nature je šumivé bílé víno vyrobené z hroznů odrůdy Žlahtina, která se pěstuje jen na ostrově Krk. Má žluto zelenkavou barvu, je suché, lehké a svěží. Podáváme ho jako aperitiv k lehkým pokrmům nebo dezertům. Jeho jméno pochází z názvu skály o které se lámou mořské vlny (morski valovi - Valomet).

Výroba šumivého vína je náročná práce. Místo, kde dochází k fermentaci a zrání lahví musí mít speciální podmínky jak teplotní tak vlhkostní, v prostorách musí být absolutní klid bez přístupu světla. Všechny tyto přísně dodržované atributy mají velký vliv na kvalitu jednotlivého šumivého vína, produktu metabolizmu kvasinek.

Kvašení probíhá v lahvích během 90 dnů a potom následuje proces uležení v délce nejméně dva roky.

Sklepy:  PZ Vrbnik, Chorvatsko

Vinařská oblast: Kvarnerská oblast, ostrov Krk, Chorvatsko