Cabernet Riserva “Crescendo” DOC Zobrazit větší

Cabernet Riserva “Crescendo” DOC

371

Nové víno

Plná hutná barva s ohromujícím buketem. Tóny černého rybízu a ostatního černého bobulového ovoce. Následně přichází lehký tón vanilky a ušlechtilého dřeva. Čokoláda, kakao, mokka. Chuť je plná dlouhá a opulentní. Ovoce v dokonalé symbióze s tříslovinou a alkoholem.Vysoce elegantní a vyvážené s dlouhou dochutí. Mimořádný Cabernet.

Více informací

599,00 Kč s DPH

Parametry vín

Obsah alkoholu13,5 %
Barvačervené
OdrůdyCuvée (směs více odrůd)
Obsah cuveéCabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Více informací

Poloha

Jižní Tyrolsko, nedaleko městečka Termeno. Vinice ve vysokých nadmořských výškách. Vinice bohaté na minerály, vesměskamenité podloží. Polohy v Montan. Systé m vedení ré vy Guyot a Pergola. Strmé a kamenité stráně s vynikající výhřevností.

Vinifikace

Ruční sběr hroznů v polovině října. Vysoká redukce sklizně, aby bylo dosaženo maximálního extraktu. Několikadení rmutace a kontrolovaná fermentace v dřevěných nádobách. Zrání probíhá v dřevěných sudech Barrique po dobu 19 měsíců.

Gastro

Vynikající s pečenými a grilovanými masy. Skvělé s pokrmy na bázizvěřiny. Ke komplikovaným pokrmům. K vyzrálým sýrům. Skvělé i jen tak.

Popis

Plná hutná barva s ohromujícím buketem. Tóny černého rybízu a ostatního černého bobulového ovoce. Následně přichází lehký tón vanilky a ušlechtilého dřeva. Čokoláda, kakao, mokka. Chuť je plná dlouhá a opulentní. Ovoce v dokonalé symbióze s tříslovinou a alkoholem.Vysoce elegantní a vyvážené s dlouhou dochutí. Mimořádný Cabernet.