Contado Aglianico del Molise DOC Zobrazit větší

Contado Aglianico del Molise DOC

341

Nové víno

Odrůdu Aglianico přinesli do Itálie staří Féničané z Řecka mnoho století před narozením Krista. Toto antické víno si získalo velikou oblibu již u Papeže Pavla III. Barva tohoto unikátního vína je sytě rubínová s odlesky oranžové. Intenzivní buket s tóny zralého ovoce. Plné a harmonické, elegantní s vyváženými tříslovinami.

Více informací

408,00 Kč s DPH

Parametry vín

Obsah alkoholu13,6 %
Barvačervené
OdrůdyAglianico

Více informací

Poloha

,Vinice Ramitello, C. da Camarda. Nadmořská výška 100 metrů nad mořem. Půdy jsou vesměs jílovité s příměsí písku. Systém vedení révy Trellis. Hustota výsadby 4400 keřů. Průměrné stáří keřů 10 - 15 let. Vinice o rozloze 15 hektarů. Produkce 80 tis. lahví.

Vinifikace

Ruční sběr hroznů na konci října a začátku listopadu. Tradiční vinifikace s macerací cca 30 dnů. Kompletní malolaktická fermentace. Zrání z části v sudech a z části v nerezových tancích. Víno dále dozrává 6 měsíců v láhvi.

Gastro

Vynikající k veškerým úpravám masa. Ke zvěřině a pečeným nebo grilovaným masům s nádechem kouře. K výraznějším kořeněným pokrmům a komplikovanějším omáčkám nebo k tvrdým sýrům.

Popis

Odrůdu Aglianico přinesli do Itálie staří Féničané z Řecka mnoho století před narozením Krista. Toto antické víno si získalo velikou oblibu již u Papeže Pavla III. Barva tohoto unikátního vína je sytě rubínová s odlesky oranžové. Intenzivní buket s tóny zralého ovoce. Plné a harmonické, elegantní s vyváženými tříslovinami.