Pinot Noir YEALANDS ESTATE Zobrazit větší

Pinot Noir YEALANDS ESTATE

429

Nové víno

Barva Pinot Noir YEALANDS ESTATE je světle červená. Ve výrazné vůni převažuje vůně červených bobulí a fialek spolu s vůní vyzrálých švestek.

Více informací

684,00 Kč s DPH

Více informací

PINOT NOIR YEALANDS ESTATE

Unikátní podmínky v údolí Awatere ve vyhlášené oblasti Marlborough, minimum srážek, vysoký počet slunečných dnů, chladné noci a silné oceánské větry umožňují výrobu vín s výrazným odrůdovým charakterem.
Barva Pinot Noir YEALANDS ESTATE je světle červená. Ve výrazné vůni převažuje vůně červených bobulí a fialek spolu s vůní vyzrálých švestek. Chuť je ovocná středně plná s hedvábnými taniny a dlouhým příjemným koncem.
Podává se při teplotě 16 – 18°C.
Pinot Noir YEALANDS ESTATE je vhodný k pokrmům z husího, kachního a telecího masa, těstovinám a jemným sýrům.
Skladovací potenciál je 3 – 5 let.

VINAŘSTVÍ YEALANDS ESTATE – NOVÝ ZÉLAND

Když byly první keře révy vinné v roce 2002 sázeny v oblasti Seaview v údolí Awatere, mnoho lidí si myslelo, že prudké profily (kontury) úpatí kopců budou příliš náročné na pěstování révy vinné. Názor Yealands byl odlišný. Pod vlivem lásky k zemi Petr Yealands, majitel vinařství, uvažoval jinak.
Často pracující sám pozdě do noci Petr řídil úpravy země (terénu). Byly zarovnávány strže, terasovány kopce a vysazovány řady sazenic za použití GPS vytýčení. Drsná rozeklaná pastevecká zem byla změněna na udržitelnou vinařskou oblast.

Vinařství YEALANDS ESTATE je nyní největší privátní vinařství na Novém Zélandě a ukazuje inovativní ekologickou udržitelnost.
Hrozny a víno jsou pečlivě (opatrně) zpracovány od vinohradu do láhví s použitím nízkodopadových metod, aktuálních zelených technologií a některých velmi tvořivých myšlenek.
Vinařství YEALANDS ESTATE patří do malé skupinky firem z celého světa, která dosáhla (získala) na certifikát CarboNZero a první na Novém Zélanděměří a eliminuje skleníkové plyny.

Využívá dešťové vody, výroby energie z větrných a solárních elektráren – všechny aspekty projektu vinařství a operací jsou směrovány k využívání obnovitelných zdrojů.
Ve vinohradech jsou ekologické iniciativy rovněž výrazné. Můžeme tu najít více než 20 mokřin vytvořených (zbudovaných) pro ochranu a rozmnožování (přitáhnutí) místních druhů a rovněž mezi vinohrady stádo pasoucích se Baby-doll miniaturních ovcí. Jsou příliš malé, takže nedosáhnou na hrozny (ovce normální velikosti hrozny spásají). Tyto pintu velké živé „plečky“ obstarávají celoroční sekání plevelů, eliminaci škůdců včetně přírodního hnojení.