Montefalco Rosso DOC Zobrazit větší

Montefalco Rosso DOC

354

Nové víno

Velmi povedené cuveé odrůd Sagrantino, Sangiovese a Merlot. Aroma vína je výrazně ovocné, připomíná čerstvé zralého bobulové ovoce. V chuti je plné s dobrou strukturou, ovocné s tóny koření a vanilky s dlouhým koncem.

Více informací

435,00 Kč s DPH

Parametry vín

Barvačervené
OdrůdyCuvée (směs více odrůd)
Obsah cuveéSangiovese 70%, Sagrantino 15%, Merlot 15%

Více informací

Poloha

Umbria. Vinice v zóně Montefalco. Vyšší nadmořské výšky, kolem 300m.n.m.. Půdy bohaté na kamení. Výnos: 10t/ha. Systé m vedení ré vy: Cordon, Royat.

Vinifikace

Ruční sběr hroznů od posledního týdne v září až do začátku října. Velmi jemné lisování, odstopkování, dále je mošt neustále přelé ván přes slupky, aby došlo k maximálnímu vyextrahování barviva aromat a ostatních složek obsažených ve slupkách. Rmutace probíhá po dobu 10 - 15 dní. Víno zraje 12 měsíců ve velkých dubových sudech a 3 měsíce v láhvi.

Gastro

Vynikající k hutným pokrmům, ke zvěřině nebo ke grilovaným masům.

Popis

Velmi povedené cuveé odrůd Sagrantino, Sangiovese a Merlot. Aroma vína je výrazně ovocné, připomíná čerstvé zralého bobulové ovoce. V chuti je plné s dobrou strukturou, ovocné s tóny koření a vanilky s dlouhým koncem.